Далибор Маринкович, главен готвач на Котилото е убеден, че от зеленчуци могат да се приготвят изключителни ястия и то по сръбски - на скара на дървени въглища. В лятното меню той предлага една нова своя фантазия, която освен полезна е и много вкусна - "Шишчета за влюбени"......в храната! Прясно биволско сирене, увито в ленти от лятна тиквичка, търпеливо гриловано на скарата. Кой е казал ,че на сръбската скара няма място и за вкусотии без месо?